Un viaggio tra i diversi modi di mangiare
Più che di diete parliamo di regimi alimentari. Non percorsi sporadici e una tantum, che cominciano e…
I sei volti della senape: un piccolo tocco, un grande carattere
Nel Green Buffet dell’AbanoRitz, la vinaigrette alla…
Oro verde dei Colli Euganei
L’olio extravergine d’oliva è da sempre simbolo di qualità e di equilibrio nella
Una mela al giorno: tra scienza e tradizione nei frutteti dei Colli Euganei
Il detto popolare “una mela al giorno toglie il medico di torno” nasce dalla saggezza contadina, ma…
Tea Time
Chi avrebbe mai detto che dietro una semplice bustina di tè ci fosse una storia fatta di…
I fichi: il frutto antico che torna protagonista
Sono centinaia le varietà di fichi coltivate sul territorio nazionale e numerosi i Presidi Slow Food
Monselice medievale: un tuffo nel XIII secolo tra storia e folklore
Ogni settembre (soprattutto nei weekend), il borgo fortificato di Monselice, ai piedi dei
I benefici e il gusto di una scelta vegana: dal piatto al cuore
Con ricette semplici, ingredienti accessibili e un pizzico di inventiva, ogni pasto può trasformarsi in un’occasione di…
Colli Euganei: territorio e enogastronomia d’eccellenza tra borghi, feste, vini e sapori identitari
Il contesto geomorfologico e la vocazione agroalimentare: l’area vulcanica dei Colli Euganei,…
La frutta e la verdura di giugno
La frutta e la verdura di giugno: dolce e colorata e addio alle arance. Le prime ciliegie…
