Un viaggio tra i diversi modi di mangiare
Più che di diete parliamo di regimi alimentari. Non percorsi sporadici e una tantum, che cominciano e…
La classe del finocchio
È arrivata la stagione del finocchio, una pianta mediterranea conosciuta sin dall’antichità per le sue proprietà e…
Il prezioso, elegante e autunnale “pane dei poveri”
“Mangiamo pane e castagne” Francesco De Gregori Le castagne, le regine dell’autunno; chiamate…
Chiara Maci: scelte, esperienze, passioni…
di Luca Bonacini immagini di Alberto Zanetti
