Le feste di Natale al Ristorante White Gloves
Ad uno sguardo fugace viene già l’acquolina in bocca e il desiderio del vero Natale, di quell’atmosfera calorosa che solo la famiglia può infondere e qui, all’AbanoRitz – un albergo di residenza, è quasi tutto pronto, a partire dai menù pensati dai nostri chef del Ristorante White Gloves per i tre pasti identificativi delle feste di Natale, ovvero la cena della Vigilia, il pranzo di Natale e il cenone della notte di San Silvestro.. Ve li mostriamo qui in anteprima!
La carta dei vini, invece, rappresentata da una ricca selezione che mette in evidenza etichette venete e del territorio euganeo, sarà una sorpresa che troverete direttamente nel menù, in cui verranno suggeriti i vini in abbinamento alle proposte gastronomiche che trovate già qui di seguito.
I menù!
LA VIGILIA DI NATALE – CENA DI LUNEDI’ 24 DICEMBRE
| Scampi marinati agli agrumi su crema di zucchine |
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Consommé ristretto e chiarificato Risotto al Prosecco Millesimato con dadolata di mele Royal |
| Pesce spada alla menta e miele con insalata tiepida di sedano |
| Sorbetto alle clementine |
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Carrè di vitello al forno con la melograna Carciofi dorati e patate novelle sabbiate al rosmarino |
| Profiterolle con cioccolato fondente tiepido |
IL PRANZO DI NATALE – 25 DICEMBRE
| Nella hall, l’aperitivo degli Auguri |
| Piccoli tortellini in brodo di cappone |
| Storione all’aceto di mele caramellato |
| Sorbetto al Serprino DOC |
| Agnello al forno profumato al finocchietto con funghi e polentina bianca |
| Tronchetto di Natale |
IL CENONE DI SAN SILVESTRO – CENA DI LUNEDI’ 31 DICEMBRE
| Gran buffet di terra, di mare e di cielo |
| Consommé al Remy Martin |
| Risotto d’inverno con castagne e uva Regina |
| Blinis con salmone e caviale |
| Sorbetto al melograno |
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Chateaubriand al coltello con il suo intingolo al tartufo Patate al cartoccio e millefoglie di melanzane e pomodoro |
| Trionfo del pasticciere e corbeille di frutta quattro stagioni |
Un soffio ed è già… #Natale!
AbanoRitz Spa Wellfeeling Resort Italy – Abano Terme, Padova – Via Monteortone, 19
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