I menù delle feste!

Le feste di Natale al Ristorante White Gloves

 

 

Ad uno sguardo fugace viene già l’acquolina in bocca e il desiderio del vero Natale, di quell’atmosfera calorosa che solo la famiglia può infondere e qui, all’AbanoRitz – un albergo di residenza, è quasi tutto pronto, a partire dai menù pensati dai nostri chef del Ristorante White Gloves per i tre pasti identificativi delle feste di Natale, ovvero la cena della Vigilia, il pranzo di Natale e il cenone della notte di San Silvestro.. Ve li mostriamo qui in anteprima!

La carta dei vini, invece, rappresentata da una ricca selezione che mette in evidenza etichette venete e del territorio euganeo, sarà una sorpresa che troverete direttamente nel menù, in cui verranno suggeriti i vini in abbinamento alle proposte gastronomiche che trovate già qui di seguito.

I menù!

 

LA VIGILIA DI NATALE – CENA DI LUNEDI’ 24 DICEMBRE

Scampi marinati agli agrumi su crema di zucchine

Consommé ristretto e chiarificato

Risotto al Prosecco Millesimato con dadolata di mele Royal

Pesce spada alla menta e miele con insalata tiepida di sedano
Sorbetto alle clementine

Carrè di vitello al forno con la melograna

Carciofi dorati e patate novelle sabbiate al rosmarino

Profiterolle con cioccolato fondente tiepido

 

IL PRANZO DI NATALE – 25 DICEMBRE

Nella hall, l’aperitivo degli Auguri
Piccoli tortellini in brodo di cappone
Storione all’aceto di mele caramellato
Sorbetto al Serprino DOC
Agnello al forno profumato al finocchietto
con funghi e polentina bianca
Tronchetto di Natale

 

IL CENONE DI SAN SILVESTRO – CENA DI LUNEDI’ 31 DICEMBRE

Gran buffet di terra, di mare e di cielo
Consommé al Remy Martin
Risotto d’inverno con castagne e uva Regina
Blinis con salmone e caviale
Sorbetto al melograno

Chateaubriand al coltello con il suo intingolo al tartufo

Patate al cartoccio e millefoglie di melanzane e pomodoro

Trionfo del pasticciere e corbeille di frutta quattro stagioni

 

Un soffio ed è già… #Natale!

AbanoRitz Spa Wellfeeling Resort Italy – Abano Terme, Padova – Via Monteortone, 19
Tel. +39 0498633100 – Direct booking +39 0498633444 / 5
E-mail: abanoritz@abanoritz.it

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