A partire da febbraio, l’azienda agricola Salvan-Vigne del Pigozzo organizza quattro incontro di avvicinamento al vino. Sono pensati per chi si avvicina per la prima volta al mondo della degustazione e vuole conoscerne i principi base.

Verranno assaggiati vini di diverse provenienze e tipologie, approfondendo la tecnica e le principali nozioni sull’abbinamento di cibo e vino. Nel corso di ogni incontro è prevista la degustazione di almeno 4 vini, accompagnati da un piccolo abbinamento gastronomico.

Il corso sarà condotto da Giorgio Salvan, vignaiolo e sommelier.

 

Il programma

Primo incontro

La degustazione del vino: principi fondamentali e degustazione di 4 vini

Secondo incontro

I vini bianchi: vinificazione, degustazione e abbinamento

Terzo incontro

I vini rossi, i vini bianchi: vinificazione, degustazione e abbinamento

Quarto incontro

I vini spumanti: vinificazione, degustazione e abbinamento

Partecipare

L’inizio del corso è previsto per l’8 febbraio (sarà comunicato ai partecipanti una volta confermato l’avvio del corso). Gli incontri si terranno ogni mercoledì sera, con orario 20:15–22:45.

I posti sono limitati. Il corso si terrà con il raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Per maggiori informazioni e adesioni contattare entro il 23 gennaio: Francesca Salvan all’indirizzo email info@salvan.it oppure 049 525841.

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